Kuran’da dikkat çekilen bir meyve: Hurma
“Yeryüzünde birbirine yakın komşu kıtalar vardır; üzüm bağları, ekinler, çatallı ve çatalsız hurmalıklar da vardır ki, bunlar aynı su ile sulanır; ama ürünlerinde (ki verimde ve lezzette) bazısını bazısına üstün kılıyoruz. Şüphesiz, bunlarda aklını kullanan bir topluluk için gerçekten ayetler vardır.” (Rad Suresi, 4)
“Hurma ağacının gövdesini kendi üzerine doğru salla! Üzerine olgun taze hurmalar düşer. Ye, iç, gözün aydın olsun!”(Meryem:25-26)
Hurmasız bir iftariyelik tabağı düşünebiliyor musunuz?
Çoğumuz orucumuzu açarken uzun süren açlık ve susuzluk sonucu doğan şeker ihtiyacımızı karşılamak üzere hurmayı tercih ederiz.
Şekerli ve ballı tadıyla tüm günün halsizliğini birden alıverir.
Özellikle iftar sofralarımızdaki mutlak yerini alan bu tatlı meyve, 5 bin yıldır, Mezopotamya, Ortadoğu ve Kuzey Afrika ülkelerinde tüketiliyor.
Yunanlı tarihçi Heredot, İncil’de “hayat ağacı” olarak adlandırılan hurmadan söz ediyor.
Dikimden dört, beş yıl sonra meyve vermeye başlar. 10-15 yıl içerisinde ise en verimli dönemlerine ulaşır. Her ağaçtan 40-80 kg. ürün elde edilir. Normal ömürleri 150 yıl kadardır.
Hurma, çöl sakinlerinin, her öğünde yedikleri bir meyve. Aslında sadece meyve olarak bilinen hurma, lifleri kumaş üretiminde kullanılan, çekirdekleri yakacak değerlendirilebilen de bir yiyecek. Yetiştirildiği bölgelere göre çeşitli renklerde ve büyüklükte olabiliyor. Çok şekerli bir meyve olduğundan hurmanın üzerinde çoğu zaman, ince, beyaz bir şeker katmanına rastlanabiliyor.
Çok kolay ve hızlı bir şekilde hazmedilebilir. İçindeki şeker, gerilen sinirleri rahatlatır. Beyin için de son derece faydalıdır. Hurma, %2.2 oranında protein, A , B1 ve B2 vitaminleri içermektedir. İçerdiği protein sayesinde vücudun hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı korunmasını sağlar. İçindeki A vitamini sayesinde, görme gücü ile vücut direncini artırır, kemik ve dişlerin güçlenmesini sağlar. B1 vitamini ile sinir sisteminin sağlıklı olmasını kolaylaştırır. B2 vitaminiyle de, vücudun enerji sağlaması ve hücrelerin yenilenmesi için protein, karbonhidrat ve yağların yakılmasına yardımcı olur.
Kalp dostu olarak bilinen elmada daha çok bakır ve çinko bulunurken, hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir 2 kat daha fazladır. Düzenli yenilmesi halinde hurma, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltıyor.
Etiketler: Kuran'da dikkat çekilen bir meyve: Hurma