Makarna Şişmanlatmaz!..
Makarna Şişmanlatmaz!..
Neden mi? : Durum buğdayının irmiği sebebiyle makarna kompleks karbonhidratlarca zengindir.
Kompleks karbonhidratlar piştiği zaman kendi hacminin 3 katı su emer yani, 100 gr pişmiş makarna 300 grama kadar çoğalır. 2/3 ‘ü su olan pişmiş makarna, kompleks karbonhidrat olması sebebiyle, midede yavaş yavaş sindirilir. Yavaş sindirim esnasında kan şekerini yavaş yavaş takviye eder ve beyne giden yemek yeme sinyalini zayıflatır. Böylece bize tokluk hissi verir ve iştahı keser.
Neden mi? : Makarna ekmekten farklı olarak iki sefer ısıl işleme tabi tutulur. Birinci olarak , fabrikada üretim esnasında yüksek yüksek ısı teknolojisi ile 4 - 7 saate kadar kurutuluyor. İkincisi, evde pişirme esnasında 10 -15 dakika suda pişiriliyor. Hazım kolaylaşıyor.
Makarna kolesterol ve tuz içermez. Formuna dikkat eden herkes, hafif bir sosla yapılmış makarnayı, gönül rahatlığıyla yiyebilir. Makarna hem çok doyurucudur hem de vücut için gerekli enerji,bazı vitamin ve mineralleri içerir.
Özellikle akşamleyin yenilen düşük kalorili sos ile hazırlanmış bir tabak makarna, o gece sabaha kadar kabussuz, rahat bir uyku uyumanızı sağlar. Ama Şişmanlatmaz.
Etiketler: makarna şişmanlatırmı